टिफिन सर्विस चलाने के लिए एक आवश्यकता यह है कि आपके मन में ऐसी चीजें शामिल होनी चाहिए जो साप्ताहिक बिक्री सुनिश्चित करें।
चाहे आप अपने क्लाउड किचन का विस्तार कर रहे हों या अपने ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए, लोकप्रिय, आरामदायक, उचित मूल्य वाले और दोहराए जाने वाले उत्पादों की पेशकश करना वफादार ग्राहकों को विकसित करने की कुंजी है। घर से टिफिन सर्विस का व्यवसाय कैसे शुरू करें?.
ये व्यंजन इतने अच्छे क्यों दिखते हैं?
ये भोजन हैं:
- बड़ी मात्रा में बनाना आसान
- परिवारों, कामकाजी पेशेवरों और छात्रों द्वारा पसंद किया गया
- सस्ता और संतोषजनक
- आसान, घर का बना, और थोड़ा मसालेदार
- दोहराने योग्य (ग्राहक बार-बार ऑर्डर देते हैं)
1. Dal Tadka + Jeera Rice (The Weekly Best Seller)
दाल तड़का और जीरा राइस एक ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन है जो पूरे हफ्ते बिकता रहता है। यह आसान, स्वादिष्ट और रोजमर्रा के खाने वालों के लिए एकदम सही है, जिन्हें सादा, घर का बना खाना पसंद है।
यह क्यों काम करता है:
- जल्दी पकने वाला
- घर की बनी दाल सबको पसंद आती है
- लागत-कुशल और उच्च-मार्जिन
बख्शीश: एक वैकल्पिक ऐड-ऑन प्रदान करें –1 papad or salad कथित मूल्य को बढ़ाने के लिए.
2. आलू सब्ज़ी + रोटी (सबसे किफायती कॉम्बो)
सस्ते लेकिन भरपेट भोजन की तलाश में रहने वाले छात्रों और कार्यालय कर्मचारियों के लिए यह एक पारंपरिक दैनिक टिफिन विकल्प है।
यह क्यों काम करता है:
- रोटियां अपनी ताज़गी बरकरार रखती हैं;
- आलू की सब्जी एक सार्वभौमिक व्यंजन है; और
- रोजाना दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल सही
3. Rajma Chawal (The Delhi-Punjab Favourite)
उत्तर भारत के ग्राहक विशेष रूप से राजमा चावल को पसंद करते हैं, जो एक आरामदायक और परिचित व्यंजन है।
यह प्रभावी क्यों है?
- कई दोहराए गए ऑर्डर
- प्रोटीन से भरपूर और
- केवल सरल पक्षों की आवश्यकता है
4. कढ़ी खिचड़ी / कढ़ी चावल (गुजरात + राजस्थान बेस्टसेलर)
अगर आपकी सर्विस गुजरात, राजस्थान, महाराष्ट्र या गुजराती आबादी वाले शहरों में है, तो यह जरूरी है। हल्का और घर का बना, कढ़ी खिचड़ी हर सप्ताह बिकता है।
यह क्यों काम करता है:
- आसानी से पचने योग्य
- लोग अक्सर उसकी लालसा करते हैं
- सप्ताह के दिनों में आरामदायक भोजन के लिए उत्कृष्ट
5. मिक्स वेज सब्जी + फुल्का (संतुलित भोजन कॉम्बो)
सबसे अधिक बिकने वाली वस्तुओं में से एक है मिश्रित सब्जी, विशेष रूप से उन ग्राहकों के लिए जो पौष्टिक, दैनिक दोपहर के भोजन की तलाश में हैं।
यह क्यों काम करता है:
✔ रंगीन, पौष्टिक, आकर्षक
✔ कैलोरी के प्रति जागरूक ग्राहकों के लिए अच्छा
✔ रोटी और चावल दोनों के साथ काम करता है
6. पनीर मसाला + रोटी (सप्ताहांत पसंदीदा)
गुरुवार से रविवार तक, जब लोग कुछ विशेष खोज रहे होते हैं पनीर के dishes सबसे अधिक बिकने वाली पुस्तकें हैं।
यह क्यों काम करता है:
- अच्छे लाभ मार्जिन के साथ प्रीमियम डिश
- सप्ताहांत के ऑर्डर के लिए बिल्कुल सही
- कार्यालय कर्मचारियों द्वारा अत्यधिक पसंद किया गया
बख्शीश:घूमते हुए पनीर के व्यंजन पेश करें:
- पनीर बटर मसाला
- पनीर भुर्जी
- केवल पनीर
7. सब्जी पुलाव या मसाला खिचड़ी (हल्के डिनर टिफिन के लिए बिल्कुल सही)
जो ग्राहक हल्के डिनर टिफिन पसंद करते हैं वे मसाला खिचड़ी और वेज पुलाव की ओर आकर्षित होते हैं।
यह क्यों काम करता है:
- जल्दी पकने वाला
- देर रात के ऑर्डर के लिए आदर्श
- आपकी साप्ताहिक सदस्यता योजनाओं के लिए बढ़िया
📌 साप्ताहिक टिफिन मेनू आइडिया (उच्च-बिक्री योजना)
आप साप्ताहिक सदस्यता बढ़ाने के लिए इस मेनू का उपयोग कर सकते हैं:
दिन | सर्वाधिक बिकने वाला व्यंजन |
सोमवार | दाल तड़का + जीरा राइस |
मंगलवार | आलू सब्जी + रोटी |
बुधवार | राजमा चावल |
गुरुवार | मिक्स वेज + फुल्का |
शुक्रवार | कढ़ी खिचड़ी |
शनिवार | पनीर मसाला + रोटी |
रविवार | वेज पुलाव / मसाला खिचड़ी |
निष्कर्ष
ये सात सबसे ज्यादा बिकने वाली चीजें आपकी जेब में ज़रूर होनी चाहिए लचीला टिफिन सर्विसमेनू अगर आप चाहते हैं कि आपका टिफिन व्यवसाय लगातार बढ़ता रहे, तो ये हर हफ़्ते दोबारा बिज़नेस का वादा करते हैं, किफायती हैं और इन्हें बनाना भी आसान है।
पूछे जाने वाले प्रश्न
टिफिन सर्विस में सबसे लोकप्रिय आइटम क्या है?
मजबूत मांग और नियमित ऑर्डर के कारण, हर हफ्ते जो व्यंजन सबसे ज्यादा बिकते हैं वे हैं पनीर, कढ़ी खिचड़ी, रोटी सब्जी, राजमा चावल और दाल चावल।
कौन से व्यंजन सबसे अधिक लाभ देते हैं?
पुलाव, खिचड़ी, आलू की सब्जी, मिश्रित सब्जियां और दाल, इन सभी में बहुत अधिक मार्जिन होता है और उन्हें बड़ी मात्रा में बनाना आसान होता है।
साप्ताहिक टिफिन मेनू में क्या होना चाहिए?
बिक्री बढ़ाने के लिए दाल, चावल, रोटी, सब्जी और पनीर जैसे विशेष सप्ताहांत व्यंजन का मिश्रण परोसें।
ऑफिस टिफिन के लिए कौन सा संयोजन सबसे अच्छा काम करता है?
कार्यालय कर्मचारियों का पसंदीदा लंच कॉम्बो रोटी + मिक्स वेज या दाल + जीरा राइस है।